3個Q&A破除你對不鏽鋼的迷思

相信很多人還是不了解不鏽鋼！
上次介紹了201、304、316、430不鏽鋼的差別
這次要來講「常見的3大迷思」

🌟Q1：不鏽鋼編號越高越好？
✅A：絕非數字越大、價格越高，品質就越好
一般最常見的不鏽鋼有200系列、300系列、400系列，它們使用目的不同，原料組成也不同，並不是每一種都適合作為餐具

🌟Q2：材料越貴越好？
✅A：不一定，看使用用途
304或316都比404貴，但硬度沒有404高，不適合用來做刀具
430的性質跟304和316很接近，所以可以做平價的替代品，不會有食安上的問題

🌟Q3：不鏽鋼刮傷或磨損就會破壞保護層，就不能再使用了？
✅A：還是可以使用唷！
有氧氣存在，即可再生成保護膜，不易生鏽
若保護層受到刮傷或化學品的侵蝕，不鏽鋼內的鉻元素可促進保護層重新生成

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