終於把廚房抽屜裡的咖哩粉用上了。

最近想吃咖哩，但不是那種日式偏甜的濃稠咖哩

想吃有東南亞風味重重的辛香料香氣的那一類咖哩

之前大妹逛印尼商店時
有送給我一款東南亞的咖哩粉

而我自己也買了另一款泰式黃咖哩粉

我就把兩種咖哩粉混合拿來烤ㄧ支大雞腿

我準備了綠蘆筍、青花筍、紅色和黃色水果甜椒、南瓜、ㄧ整顆蒜頭的蒜瓣和雞腿塊ㄧ起和勻了用氣炸鍋烤

結果

變成唦嗲了😆

不過意外的好吃！皮脆肉彈嫩！
唯一不滿意的就是蔬菜不該跟雞腿塊ㄧ起先氣炸
等時間到了既使過程中有翻動上下層換著烤
但蔬菜還是過熟
都烤到縮掉了
下回再弄
我會記得先烤雞腿再烤蔬菜

搭黑米飯吃也適合哦🙌