[食材] 雞胸肉一大塊 洋蔥半顆 杏鮑菇一朵 鮮奶100ml 自製青醬半至1湯匙 白醬塊1小塊 米酒少許 [作法] 1. 洋蔥爆香,再依序加入杏鮑菇、雞肉,淋一些米酒炒 2. 加青醬水,將上述食材大致炒熟 3. 加入白醬塊,再加入鮮奶將白醬塊融化 4. 加青醬拌炒後即完成