冷凍水餃最怕外皮都煮破了，內餡還是沒有煮熟！身為居家常備的冷凍食品，只要記住簡易的５步驟，就能煮出外皮Ｑ彈又美味的水餃啦！水餃不僅能簡單快速上桌，吃起來又充滿飽足感，是非常方便又省時的日常料理，趕快來看看這幾個煮水餃的小撇步，以後煮冷凍水餃再也不用擔心破皮啦！ 煮水餃步驟 煮水餃步驟STEP1 準備半鍋冷水，煮至沸騰（建議水量不要少於半鍋，水餃才有足夠的空間滾動） 煮水餃步驟STEP2 水滾後放入水餃 煮水餃步驟STEP3 輕輕攪拌水餃，避免黏鍋（也可以在水中放入少許的油和鹽，避免水餃互相沾黏） 煮水餃步驟STEP4 水滾後加入一碗冷水，轉小火繼續悶煮 煮水餃步驟STEP5 待水餃全部浮起，變得澎澎、鼓鼓的即可起鍋 以上的簡單５步驟，就能獲得外皮Ｑ彈又好吃的水餃！ 準備撈起水餃時，記得不要關火、維持水滾的狀態，避免水餃皮因為進水變得軟爛，影響外觀和口感！如果冷凍水餃真的沒煮熟，生肉可能會造成腸胃不適、消化不良，所以千萬別硬吃下肚，一定要把它煮熟！ 除了把水餃直接煮熟吃，也有很多可以自行在家 DIY 的創意吃法，可以試試看冰花煎餃或氣炸煎餃，方法簡單又能增加不同香氣和口感，讓在家下廚也有餐廳料理的享受唷～ 延伸閱讀 👉🏻冷凍庫必備良伴！2024全聯冷凍水餃推薦Top6，不管蒸的煎的都好吃～ 👉🏻好市多美食推薦｜芋頭肉鬆奶油酥、法式瑪德蓮，每樣都CP值破表！ 👉🏻好市多蛋糕推薦｜精選人氣必買Top10，快看自己成功征服哪幾項！ 👉🏻IKEA美食推薦｜人氣必吃TOP10，除了肉丸這些也必點（含IKEA菜單） #冷凍水餃 #團購美食 #宅配美食 #教學
