想不到吧-木瓜IPA

友人分享在某酒吧喝到木瓜IPA
友人在IG上分享了木瓜IPA照片
在好奇心的驅使下，91也買了木瓜IPA
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酒標淡橘色的底，還有幾顆木瓜，大大的中文字「木瓜」，很難不引起人的注意，尤其把木瓜著個水果放入啤酒中，真的非常有創意！
木瓜IPA是來自彰化的精釀品牌摩登皇室，著名的酒款有士、農、工、商，釀酒師是美國女婿，已經在台灣待了十年以上，熱愛精釀啤酒，發現台灣有非常多好吃的水果，希望能用台灣的農作物結合啤酒，做出只屬於台灣的精釀啤酒。
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前幾天才切了一顆木瓜，原以為拍攝的構圖的設計又要修改，回家發現家裡又冒出一顆木瓜，立刻拿來拍照，還特地準備了木瓜牛奶，除了拍攝外，還可以整理一下嗅覺和味覺的記憶，木瓜是甚麼味道呢？木瓜牛奶是甚麼味道呢？
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🍻酒液呈現琥珀色，剛到出來的時候泡泡非常的少，也不知道為什麼，是91到酒時太秀氣嗎?
🍻聞起來有花果香的調性，一些桂花的味道，一些木瓜切開後的味道。
🍻喝起來苦味明顯，但甜甜的味道馬上出現，尾韻有木瓜牛奶的味道。
🍻整體來說酒體中等，尾韻乾爽，氣泡感明顯，除了苦了些，其實很好喝，苦味和甜味平衡的很漂亮。
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讓小幫手盲飲這支啤酒，他說有花香味，酒精味怎麼這麼明顯。
無論91如何暗示明示，小幫手就是找不到木瓜的味道，91明明就覺得很明顯阿......
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🍺Name:木瓜IPA (Papaya Milk IPA)
🍺Brewery: 摩登皇室精釀啤酒 Modern House Brewing Co.(Modern House Brewing Co.)
🍺Style:IPA
🍺ABV:7.2%
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購於
啤啤精釀啤酒屋
捷運忠孝復興站
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