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在家這樣餐酒搭-蕎麥蜂蜜啤酒和提拉米蘇 (真心不騙超級搭)

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最近家樂福有啤酒博覽會活動,促銷目錄斗大的標題寫著「暢飲台灣之光」,啤酒頭 Taiwan Head Brewers Brewing Company也趁勢推出兩支新作品,繼節氣啤酒後新的品項-家常精釀系列,釀酒師們企圖把精釀啤酒帶入日常生活中呢!

蕎麥在冬天開花,台灣的冬天,會開花的植物不多,蕎麥成為蜜蜂重要的食物來源,解決了蜂農的煩惱。
而啤酒頭與中都農業生產合作社合作,使用蕎麥來釀酒,一方面以行動支持在地小農,又為啤酒增添了特殊的風味,營造出雙贏的局面,真的好棒棒!

蕎麥蜂蜜啤酒,俏皮的諧音Chill Me
🍻酒液呈現深金黃色,透明,白色酒帽
🍻聞起來蜂蜜的甜味明顯,微微的麥芽香,還有一些麥芽糖的味道。
🍻喝起來有些桂花的香氣(對不起,91真的不知道蕎麥花香的味道是甚麼......),一點點的龍眼蜜,微乎其微的苦味在最後出現,越喝氣泡感越少。
🍻整體來說酒體輕盈,尾韻乾淨,不常喝精釀的朋友,這支是不錯的選擇,喝起來甜甜的,苦味少。

簡單了做了餐搭,蛋糕是甜點寬製療室的大人酒味提拉米蘇,剛打開盒子就聞到濃濃的巧克力味,還有一些苦苦的味道,吃了一口苦得很過癮,不知道是酒太少還是剛剛喝了蕎麥啤酒,感受不到提拉米蘇裡的酒味。
大人的酒味提拉米蘇和蕎麥啤酒蠻搭的,吃一口提拉米蘇再一口蕎麥啤酒,苦味雖然變淡了,但提拉米蘇更好吃了,或許是啤酒解膩(?!)
提拉米蘇很好吃也,一口接一口地吃光光,還有點捨不得挖盒子裡的.....,覺得很快又會再買一個來吃

🍺Name:蕎麥蜂蜜啤酒(Chill Me)
🍺Brewery: 啤酒頭(TaiwanHeadBrewers)
🍺Style:考倒我了.....還真不知道.....
🍺ABV:5.5%

啤酒購於家樂福

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