料理醬料｜日常簡單好上手的泰式酸辣醬，實用備料清單

忽然翻到照片，就來筆記一下
被阿婆認可的自製醬菜
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準備材料 | 🥗泰式酸辣醬
50克洋蔥的，碎末
半顆檸檬的，汁
1條小辣椒的，碎丁
10克香菜的，碎末
10cc的醬油＆1小匙的糖
（若失手太辣，請用糖來中和嗆辣）
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備好材料，就只要找個罐子碗公
照著備料順序一項一項加入
用筷子均勻混合著，同時，要記得試味道
太辣、太酸、太甜、太鹹。都不好
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找到自己喜歡的比例，完成❗
就可以拿來配任五花肉、鹹豬肉、鮪魚罐頭
替炎熱天氣，幫肚皮開胃
刷去油膩，酸辣口味替料理開胃升級

（順便亂入一下阿婆作醬料的日常）
（若是喜歡婆婆，可以追@yuri.apo）
（日常打卡，看婆婆如何撩得那麼可愛）
#料理 #醬料 #泰式 #酸辣