和韓勾郎一起做韓式辣炒年糕吧!
前一陣子泡菜男友在台灣的時候,我們幾乎每天都一起下廚,很慶幸自己那時自己認真地學習做菜,一開始真的是失敗了很多次呢!起初我是連煎蛋都可以煎到燒焦的,現在開始上班後,剛好公司的附近是美食沙漠,很開心我還能天天自己煮飯然後帶便當~~
這次要來分享和泡菜男友第一次一起煮辣炒年糕的故事~ 實在是太有趣了😂
雖然都是簡單的英文,但以下還是有翻譯:
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因為她在台灣期間,我們也只能每天在外面吃,所以有一天我提議一起煮飯,不但可以省錢又可以吃得健康😊
👧🏻:親愛的,今天一起煮晚餐如何?
🧑🏻:好啊!我來網上找食譜,我們一起煮辣炒年糕吧!
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👧🏻:我幫妳準備食材,那今天就由你來煮囉!
那時我想說韓國人煮的會更道地吧😂😂
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🧑🏻:看這個食譜感覺就很好吃,我應該要全部照它做~
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👧🏻:歐巴!!你煮東西怎麼會用了整整半罐醬油啊!(很大瓶那種) 我從來沒聽過兩人份的晚餐要用這麼大瓶的醬油...
當時我們還小吵架了一下,因為我和他說不可能會用到這麼多醬油的,但他就是不相信我,比較相信食譜...
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🧑🏻:噢!天哪!我想這個食譜是錯的...
果然食譜顯示的根本不是兩人份...
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👧🏻:沒關係,我們可以把多餘的醬汁放冰箱保存起來~~
後來就真的分別用了玻璃碗裝多餘的醬汁,我想很多辣炒年糕店也是這樣保存的吧?!
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🧑🏻:終於~完成了我們的辣炒年糕!
👧🏻:看起來真的很好吃呢!
最後是真的不錯吃啦~只是為了不浪費那些醬汁,後來整整一個禮拜吃了三次的辣炒年糕呢!我感受到三個月內不要再找我吃炒年糕了🤣
接下來我就真的來分享一下我們的作法吧!(2人份的😂)
- 年糕200克
- 韓式魚板2串
- 蔥段
- 大蒜2~3片
- 洋蔥1/4顆
- 韓式辣椒醬1大匙
- 糖1大匙
- 醬油1大匙
- 水250克
- 韓式辣椒粉1大匙
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首先,食材的部分就是準備所有自己喜歡的東西😂,我有準備韓式魚板,找了很久後來在頂好的進口食品冷凍庫才找到的,不然就得用甜不辣代替了XD
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這就是韓國魚板,還可以加韓式的泡麵,可以買黃色那種是只有麵沒有料理包的
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再來就是把打算打成泥,大概準備2~3小片吧(依個人愛大蒜的喜好)
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最後很簡單的就是把所有東西放到平底鍋炒就可以了,那一大碗就是天兵的男友準備的醬料...
其實兩人份的話只要準備醬油和韓式辣醬各一大匙就可以了,因為過程中會加很多水,如果加太多醬就要不斷的加更多水,不然一定會太鹹😣
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過程中,會怕年糕年黏鍋底,所以要不斷地拌炒,再視情況加水,這次買到星星跟愛心形狀的年糕😂
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最後,我們的辣炒年糕成品~~馬西搜唷!!
大家有空也可以自己在家做做看唷~~~🤗🤗🤗