南瓜發糕 日本2H2D最好吃的做法，不用烤箱，不用電飯煲，蓬松暄軟太好吃了

發糕是壹種比較常見的面食，可以當作主食或者餐後小甜點食用。它蓬松暄軟，軟糯香甜特別容易消化，大人和小孩都喜歡吃。發糕的做法相比起同為面食的饅頭包子來說是非常簡單的，雖然也得發酵，但是全程不用下手揉面，既省時又省力。晚上調好面糊，第二天早晨上鍋蒸二十分鐘即可，是很多寶媽不錯的選擇。



發糕可以做出各種不同的口味，有南瓜發糕、紫薯發糕、紅糖大棗發糕，也可以根據自己的喜好隨意添加食材，怎麽做都好吃。今天給大家分享壹個零失敗的南瓜發糕，全程手不粘面，蓬松暄軟不粘牙，比蛋糕還好吃。



【南瓜發糕】準備食材：南瓜1塊、面粉300克、白糖30克、酵母3克、1、將南瓜皮切掉，把瓜瓤挖走，清洗幹凈切成薄片或者小塊放入盤中，這樣能縮短蒸熟的時間，然後隔水放入開水鍋中蒸十分鐘即可。



2、把蒸熟的南瓜端出來了，如果盤中有水壹定要倒掉，然後再撒上30克白糖，愛吃甜的可以多放點，用勺子壓成泥狀晾涼，等待南瓜泥還有壹絲余溫的時候，放入3克酵母粉攪拌均勻備用。



3、在南瓜泥中打入壹顆雞蛋，再把300克面粉加進去，要邊倒邊用筷子攪拌，攪拌成幹壹點的面糊狀，不要太稀了，太稀了發酵不了，然後蓋上保鮮膜醒發至蜂窩狀。



4、準備壹個模具裏面刷壹層食用油防粘，把醒發好的面糊攪拌幾下排出氣泡後裝入模具裏，不要裝得太多大約七分滿即可，然後震蕩幾下攤平。然後冷水上鍋蒸20分鐘左右，蒸熟後關火，別急著掀鍋蓋，蓋著鍋蓋燜五分鐘後再掀。



5出鍋後把發糕從模具裏倒出來，裝盤就可以食用了。南瓜發糕最好吃的做法，不用烤箱，不用電飯煲，蓬松暄軟，軟糯香甜太好吃了。