早餐日記 ••• 榛果鬆餅

去年底趁黑色星期五的時候買了一台超便宜鬆餅機，折合台幣大概才三四百元，之後我家的早餐上就時常出現鬆餅的身影，只要將鬆餅粉、蛋、牛奶混合成麵糊就可以迅速完成看起來很豪華的早餐。以往都是在麵糊中加入香蕉泥來做為甜味來源，這次我嘗試加入榛果醬，做出來香氣很足，再淋一點榛果醬上去，可以同時享受兩種不同的榛果風味，很推薦！

榛果鬆餅搭配的是自製蜂蜜優格，菌種還是從台灣帶來的呢😌可能長途飛行有影響到菌種的活性，或是米國的牛奶不夠濃醇，做起來都比在台灣的時候偏稀一些，酸度也較低，不過還是滿好吃的，這裡牛奶太便宜了但優格就貴了一些，所以自製優格就成了健康又划算的選擇！

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