手作早午餐/朝食2020/07/20 蔥蝦肉餅🍤生菜🥬太陽🌞蛋貝果
2020/07/20 早午餐/ 朝食 （在家簡單做）
主餐：蔥蝦肉餅🍤生菜🥬太陽🌞蛋貝果
水果：柳橙🍊 /火龍果（紅肉）
飲品：手沖咖啡
早～午安！
天氣還是很熱呀！！😅😅😅
很久沒做蔥蝦肉餅了！就動手吧！
蠍肉的彈牙感，是別種肉類，比較沒有的！
一樣的，我重點是蝦肉，不是麵粉，
所以，低筋麵粉+番薯🍠粉，在於增加口感，
跟能成團就好，沒放很多！
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《輕鬆小品》
生命的熱情❤️/初老心鏡
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人生～好像總是無法隨心所欲，
可以有時深入的想想～很多的現況，
也是自己同意或默許下，變成現況！！
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人生～好像～沒辦法展現抱負，
可是，有時想想～～
在經過，歲月無情的洗禮後～～
其實自己也沒想要人生多有成長或長進！
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人生～好像就浮萍在水上飄一樣，
只想放鬆，隨波逐流，不一定要像鮭魚！
力爭上游.....自己也沒要當偉人！！
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這些～心鏡，應該是人生初老症狀了吧！
真的想耍廢，就給自己撤底耍廢一次吧！
讓心情的初老/累，耍廢都放掉一次看看！
（其實，都過耍廢生活，心也是很累的～～）
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或，是自己還困在内心的某個心結中。。
或，是因人生磨練，遺失了對生命的熱情❤️！
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停下來或放慢腳步👣，重新檢視下！
看看⋯自己人生的現在風景！？
問～自己想要改變的會是那一片風景？
擁有正向/正面的人生很重要，
但前提基礎是，找到自己對生命的熱情❤️！
才能推動自己往正向/目標前進？！！
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步驟：
1. 葱蝦肉餅 （前一晚先醃/或烤前15-20分）
🍒備料：
🍤10支生蝦仁/. 🍤蔥3-4株（都切碎）
要保留蝦肉的口感，我沒用剁成泥。
🍤蕃薯粉/🍤低筋麵粉：約1:2比例。
（沒加蛋液，只加一點點的水，幫助黏合。）
🍒醃調味料：醬油1大匙/鹽巴轉7-8下/
米酒，香蒜粒/白胡椒粉～個人口味感覺用。
🍒每次配方都小調整，可自己酌量使用！
2.油鍋熱了，單面各煎約2分，二面微金黃色，
定型即可起鍋。（記得要吸油。），再進烤箱，
象印烤箱735W烤15分。
（也可直接雙面3-4分煎好，不再另外烤。）
3.貝果：上下火170度烤6分。
4.太陽蛋：因要，圓火形⭕️，所以，有用鐵環，
在平底鍋確認熱了，鐵環先下，導熱了，再打蛋下去哦！才不會黏邊！
5.準備：火龍果/ 柳橙🍊
6.手沖咖啡
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