米國的起司特價的時候真的很便宜，我們家裡會常備三～四種起司片跟起司絲，有時候還沒吃完就會再遇到大特價，所以隨時都是卯起來吃的狀態。
今天的起司三明治用了pepper jack起司片、swiss起司片、切達起司絲。pepper jack是尬了辣椒的起司片，辣度還滿有存在感的我很喜歡，swiss非常濃厚，長得也很可愛，白色的起司上面有一些圓圓的洞，就算對折了也不會裂開。切達起司絲應該最像在台灣買到的雙色披薩起司，焗烤很漂亮！
今天用平底鍋放了奶油把吐司煎上色，這種做法比烤箱烤出來更美，也省去塗奶油的工，滿愉快的。缺點是要顧火。