記得第一次吃酪梨是在美國打工時，當時看見波蘭同事直接把酪梨切片放在吐司上，灑點鹽就吃得很開心，在我印象中酪梨只被打成牛奶，沒辦法想像他可以跟鹹食搭配！！
同事看到我想吃又有點懷疑的表情後立刻逼我吃一口試看看，說是很像抹吐司的奶油（我超愛）（真的很懂得推坑）結果！吃了一口後，酪梨果真就成為我最愛的食物之一！現在到漢堡店、早午餐店都是直接搜尋酪梨關鍵字來點餐的～
今天想分享的食譜是酪梨愛好者必試！但因為有焗烤的關係，酪梨味感覺會稍稍被分散注意力，所以想初次嘗試酪梨也可以試試看喔～～go
\ 預備材料 /
酪梨 --------------- 一顆
雞蛋 --------------- 一顆
番茄 --------------- 1/4顆
焗烤起司絲 ---------- 無限（？
鹽巴 --------------- 適量
黑胡椒 ------------- 適量
義大利香料 ---------- 適量
ps1. 酪梨我買的是美國進口的～個人覺得台灣本土的酪梨不是很適合生吃，他還是留給酪梨牛奶就好了XD
ps2. 剛好買到的酪梨比較迷你，如果用體型大一點的，蛋的份量也可以自行調整多加一點喔！
\ 第一步 /
把酪梨切半，籽挖掉，然後用湯匙把洞挖得大一點，等等比較好裝雞蛋！
\ 第二步 /
將蛋白與蛋黃分離，並分別裝到兩個洞中！蛋黃的部分看起來超療癒><
\ 第三步 /
撒上鹽巴、黑胡椒、義大利香料後，就是瘋狂鋪上起司絲！！！！！
然後放進烤箱設定250度上下火烤10分鐘（蛋會是半熟狀態，喜歡熟蛋可以再烤久一點），等待的時間可以先去切蕃茄丁
\ 第四步 /
烤好啦！！好像只要有起司，什麼食物都可以看起來好吃一百倍～最後的步驟就是把蕃茄丁撒上就完成囉！
雖然賣相沒辦法跟網美店比，但是好吃程度可是差不多的（吧）
份量不大，但是吃完也是很有飽足感捏！！！而且酪梨的營養價值高，也是很容易取得的健康食物
夏天不想吃油膩餐點的話，真的很適合自己試試看這道簡單的料理❤️