重新檢視每天用的筷子 是否安全衛生呢？

大家越來越注意要健康飲食還有食安問題，某天在一個長輩群組裡收到「木筷子最好每半年換一次以免致癌」的報導，才驚覺到對耶～平常很注重吃下去的東西但卻忽略了接觸食物的筷子是否衛生！於是去搜尋了關於木筷致癌的關鍵字得到了以下結論：

・木筷竹筷或塑膠筷用久會產生刮痕滋生細菌

・木筷竹筷遇高溫易裂開，在肉眼看不見的隙縫中易藏污垢，加上台灣潮濕高溫的氣候容易發霉變質

・發霉產生的黃麴毒素被認定為易誘發肝癌

・長期使用發霉筷子的人，比普通人更有可能患肝癌

・木製或竹製筷子最好每半年就更換一次

・建議改用不鏽鋼筷

於是在搜尋完一系列報導後開始尋找理想的筷子！不鏽鋼筷是比較沒有這些問題沒錯，但是有夠滑實在握不習慣那種金屬摩擦的感覺，而且不鏽鋼筷有些為了夾東西防滑，前端會有一圈一圈的刻痕，那種刻痕會藏汙垢也不能選，人生好難......

尋尋覓覓就在某天去鼎泰豐吃飯時發現，這不就是我想找的筷子嗎！！！

鼎泰豐的筷子接觸食物的地方用304不銹鋼，手握的地方是SPS樹脂環保材質的一體成型雙節筷，不鏽鋼部分是圓形但手握的地方做成四角形，握的比較習慣以外放桌上也不會亂滾

手握的地方很精緻的雕刻出仿木紋的感覺，還有鼎泰豐三個字也低調的刻在上面，有點反光才看的到的低調～

價錢也不算太貴

一副NT$150/筷盒另售NT$50

如果有人也跟我一樣在找環保筷的話，可以把鼎泰豐列入考慮！有發現更厲害的環保筷也歡迎推薦給我～

作者：樂氏姐妹

Instagram @yueh0707、@gaku_ami