［muii seaside 夏日海邊生活提案］永寧揭開石油以外的中東世界
妳不認識永寧沒有關係，但你不能不認識中東的真實世界。
7/19的muii seaside邀請到永寧來分享，他在中東生活幾年下所看見的中東色彩；他在分享會開始前開始準備「肉桂紅茶」香氣溢滿整間工作室，讓每個參加的人早早聞香入座。
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永寧從小生活中的中東
沙烏地阿拉伯是大家一講到中東，就會想起的國家，但其實中東很大，也不只有石油，也有長菜。（大家被他逗得哈哈大笑）
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當地的人儘管已經有了現代化的生活圈，但是他們還是喜歡抓住有空的時間到戶外享受生活。
那邊的路上隨處可見賣著裝飾的小佩刀和其他的商店，看起來就和一般我們會看到的街道一樣，只有味道不一樣，大多數的人頭上都帶著花圈，所以哪個角落都是香的。
周遊中東之間的旅途
永寧的相機下記錄著他受到感動的每一刻，他參加了三天的朋友婚禮，聽起來很嗨，但其實就像到主人家吃一頓豐盛的晚餐，連吃了三天。
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他們講話很ㄎㄧㄤ，但都是實話。
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從利比亞到巴基斯坦再到吉爾吉特，一路上的景象不停震撼著永寧的內心，一個人的旅程，一路上又可以說是那個時間裡的唯一觀光客。某天的早晨他站在空無一人的旅館外，感覺整個世界被抽了真空，時間就暫停了，直到導遊來叫他吃早餐。
生活是比較出來的
富麗堂皇的禮拜堂，一般街道後的小平房，都是中東。
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造訪嚮導的家，雖然跟台灣的生活環境相比感覺不夠先進，但是和當地的生活相比是非常好的生活環境。那裡的人過著可以自給自足的日子，也能利用其他的方法增加收入，嚮導還會做手工果醬。
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海邊去的人少，因為近郊有更好的選擇——天然的游泳池，清澈、消暑成了他們閒暇時刻最常去的地方。
初遊入門的中東
阿曼是第一次到中東遊玩最推薦的地方，除了那邊的食物有別於中東普遍的手抓羊料理，更多了魚類的料理，對是台灣人是很容易上手的一個地方；而且阿曼的前國王非常重視藝文，將阿曼重大公共建設做得很好，也非常值得參觀。
阿曼文化的激盪
永寧特別介紹了阿曼，主要就是因為「食材」與其他中東料理的不同，安排到當地居民的家裡見習料理方法，殊不知感受到了更大的文化激盪。
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阿曼保有較傳統文化的主人會在賓客吃飯時離席，為得就是希望客人能在吃飯時不要感到壓力；但在熱情台灣文化下，主人離席反而讓永寧壓力更大了！當天主人媽媽很緊張，一直擦手汗。
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他把旅程裡的所見所聞都用相機和文字記錄下來，但有些東西卻也不是三言兩語就能描述出來的，所以出了一本自己的書。
不同地方的生命，有不一樣的定義
學員提問為什麼一樣是麵包的名字，卻會得到不一樣的東西？
永寧說其實那不是「麵包」的名字而是「生命」，所以到了不一樣的地方，會得到不一樣的東西還蠻正常的，因為不同地方對生命有不一樣的定義。
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多年累積下來的旅途，除了拍攝有吃，像是相輔相成的感動「吃得好就拍，拍了就可以吃。」簡單卻又實際，從喜歡吃慢慢變成專家、職人，中東料理已經成為永寧的生活之一。
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此次的分享在永寧一張張色彩對底鮮明的照片下結束，還多看了許多他拿手料地的照片，就這樣大家在一片讚嘆與好奇聲下結束，也學會了怎麼定義自己的「生命」。
很榮幸這次［muii seaside夏日生活提案］可以邀請到永寧來分享，讓參加的學員認識了離了快半個世界遠的中東，深深的被獨特的美食，虔誠的文化，天堂般的風景所吸引，把這些地方寫進自己的清單中。
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每週［muii seaside夏日生活提案］帶著大家用不一樣的視角去看國內國外的夏日生活，這些不同的提案，期望大家有機會都能親身體驗。
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