這道菜根本是飯的小偷～白飯要煮多一點喔！ 真的是便宜經濟又實惠的一道菜！ 材料： 雞蛋豆腐 金針菇 蔥 蒜 辣椒 玉米粉 調味： 醬油X3湯匙 醬油膏X2湯匙 糖一小湯匙 水 先把醬調好備用 豆腐切好備用 金針菇切好備用 蔥蒜辣椒切好備用 蒜頭可以多一點 Step1 豆腐邊沾粉邊煎 （油可以多一點 因為等一下還要爆香） 煎的兩面金黃即可不用太久 煎好之後撈起來備用 Step2 蒜辣椒下去爆香 倒入金針菇 炒到軟掉之後倒入豆腐 些微翻炒之後倒入醬汁 翻炒 鍋蓋 最後灑上蔥花 完成 #料理 #手作 #金針菇 #豆腐 #家常菜
