前陣子很流行生酮飲食
我身邊也有許多人都乾脆不吃米飯類的澱粉
但這樣是對的嗎?但也有許多人說這樣復胖快
於是我整理了一些身邊的人的經驗及網路收集的資理整理一些好的澱粉
(本人非營養相關背景 純粹經驗分享及資料整理 每個人體質不同參考就好)
我前陣子也開始試著將澱粉減少
但我一開始是先將飯量減少(一開始蠻痛苦的QQ)
種覺得吃完很空虛
慢慢習慣後 我會開始選擇其他"原型"的澱粉
例如 地瓜 馬鈴薯
因為蠻多人好像都誤解馬鈴薯的
但其實馬鈴薯是原型澱粉中熱量算低的呦
每100公克約有81大卡熱量
相較於地瓜100公克有124大卡，
而飯、麵等主食50公克約70大卡的熱量
而且馬鈴薯的蛋白質較地瓜高
但還是不能拿去炸啦XD
不然熱量爆表哈哈哈
而我維持了半年晚餐部分減澱粉計畫
瘦了大約7公斤左右
但遇到聚餐時還是會大吃啦
公車兩站內的距離偶爾會用散步的方式走過去
目前是都還沒複胖啦
如果有新的發現跟進展會打第二篇跟大家分享
每個人體質不同僅供參考