來杯楊枝甘露吧!!-水彩插畫

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天氣那麼熱,只想在家吹冷氣,午後來杯冰品,也是個不錯的選擇,讓我們來DIY吧!

楊枝甘露作法:(2人份)

材料:

 芒果600g、椰奶30g、 牛奶40ml、 西米50g、柚子肉300g、冰糖20g、水120ml

作法:

1.將300g芒果果肉以調理機打成泥狀,再與椰漿拌勻,放入冷箱冷藏

2.另一半300g芒果果肉不打泥狀,一併放入冷箱冷藏

3.煮糖水: 糖20g加入120ml的水,以小火煮至沸騰後,於室溫靜置冷卻

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4.煮西谷米: 將西谷米倒入鍋中,再倒入蓋過西谷米分量的水,以小火煮至沸騰後,持續攪拌5分鐘關火,悶至熟透(約15分鐘後),將西谷米撈起泡入冰水中備用

5.將芒果泥、牛奶、葡萄柚果肉、芒果果肉、西谷米、糖水依喜好比例例拌勻,就可以享用囉~

Ps.可以加幾片薄荷葉裝飾

希望你有個愉快的午後~

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