圖文/張馨云 營養師
哈囉~我是愛畫畫的營養師 Annie
下周就是中元節了，不曉得大家有沒有已經到大賣場，採購好要拜拜用的零食、餅乾了呢?
然而拜了這麼多豐盛的食物後，最重要的任務當然就是開始吃啦~
結果等到農曆七月結束後，肚子也胖了一圈
雖然為好兄弟奉上了滿滿的誠意，卻也為自己身材帶來滿滿的歉意
因此今天營養師就要來教大家如何聰明選購
不僅讓拜拜的誠意不減，也能避免身材在這個月份大走樣哦~
- 氣泡水
許多人拜拜都習慣拜汽水類的產品，總覺得有”氣泡”才對味，不過這1、2年「氣泡水」開始在台灣市場上崛起，很多廠商紛紛開發自家的產品，不論是氣泡量、風味都各有各的特色。
因此推薦特別喜歡喝有氣泡口感的朋友，能以氣泡水取代汽水，且盡量選擇成分沒有香料、糖、甜味劑的產品，負擔會更少一點哦
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- 黑木耳露
黑木耳含有多醣體、鈣、膳食纖維，能讓嗯嗯更順暢且富有飽足感，冷藏後更適合做為清涼消暑的飲品。
不過市售黑木耳露大多都會添加黑糖調味，因此建議可多加比較不同廠商的熱量及黑醣的排序位置(排在越後面代表添加的比例越低)，會是比較好的做法哦
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- 無調味堅果
杏仁果、核桃、開心果、腰果、葵瓜子…等都屬於堅果類，富含ω-3脂肪酸、維生素E，有益於心血管的健康。
根據107年最新版每日飲食指南，每天應攝取1份堅果種子類，建議可購買無調味的堅果食品，如果是買一整桶的堅果，一天大約可吃一湯匙的堅果量(以小吃店常使用的不銹鋼湯匙來估算)，或者也能買小包裝的堅果，就不用擔心堅果一不小心吃過量囉
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- 燕麥穀物棒
想要有咔滋咔滋的口感，可以用燕麥穀物棒取代洋芋片、餅乾、巧克力棒，不僅可從燕麥、穀物中獲得維生素B群、膳食纖維等有益處的營養成分，熱量、反式脂肪也能比一般的餅乾類還低一些。
但是各家廠商的穀物棒配方還是有所不同，可選擇沒有香料、奶油的產品，或是在成分標示中的糖、油之排序排在最後幾個，代表糖、油在產品中的比例是相對較低的，總而言之成分盡量越單純越好。
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- 無調味海苔
市售多半的海苔都會以棕梠油、芝麻油、砂糖、果糖、調味劑、鹽…等調味，好吃到讓人忍不住一包接著一包吃完，但跟無調味的海苔相比，每100克就足足多了200~300大卡的熱量，因此建議可以用無調味的海苔取代有調味的，不僅能直接吃，也能拿來包飯作為御飯糰、手卷等料理，是相當好應用的食品
當然在大賣場裡總是會忍不住想買更多好吃的餅乾、糖果、飲料，沒關係，那就買吧~過度抑制自己的慾望也是不健康的。
我們只要做到，從原本想買20種的高糖高脂食品，改成買15種高糖高脂食品+5種較無負擔的食品，就是一種進步了~
同時記得吃完零食後到健身房運動、到公園簡單散個步，也能更拉近與健康的距離哦
#中元節 #普渡 #拜拜 #氣泡水 #黑木耳 #堅果 #穀物 #海苔
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