早餐日記 ••• 拿鐵燕麥粥佐焦糖蘋果醬與藍莓

昨天剛做好的蘋果醬，立刻派上用場💕拿鐵燕麥粥是我最喜歡的燕麥粥口味，唯一可以不甜又好吃的口味，配一點甜甜的配料也不會太罪惡！

背後靈是之前做的檸檬磅蛋糕，第一次做出完美的形狀（頭頂有乖乖裂開），做法跟以前做的磅蛋糕有一點不一樣，蛋先打發了才混入其他材料，口感超棒的！不知道怎麼形容，溼度、鬆度、綿密度都恰恰好，沒有一方特別突出，是一款令人想小小口細細品嚐的蛋糕🥺