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早餐日記 ••• 起司蘿蔓蛋蛋蛋餅

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早餐名字不是在裝可愛,這個蛋餅我加了三顆蛋😆😆😆 我們吃蛋都沒有在客氣⋯因為超市的蛋很常特價。不像台灣大部分是10顆裝,這裡通常都是一打起跳,18顆裝也很常見,不過跟台灣一樣價錢的range非常大。我們買的就是便宜的蛋,沒什麼厲害的⋯有時候也有點懷念在台灣都買好蛋的日子,那個黃澄澄的蛋吃起來真的特別香Q,水煮就很好吃了!不過以前就不可能那麼毫無顧忌地大吃特吃了,以前我都買一顆8元以上的蛋,雖然沒有煮三餐但每次吃完了都覺得心很痛😂

Taco篇有提到tortilla餅皮,今天就是用tortilla做的蛋餅,非常方便!我們這次買的是全麥餅皮,在一間德國廉價超市Aldi買的,一包才$1左右,裡面好像有12片,很划算!買回家冷凍,要吃的時候拿出來退冰,因為薄薄一片,準備其他食材的時間很快就退冰了。

今天搭配的水果是橘子,這裡的橘子柳橙種類超多,有時候我們也非不太出來是橘子還是柳丁。我最喜歡的還是橘子🍊不過橘子常常比柳丁貴很多,所以都要等到特價才會買。這裡的橘橙也幾乎沒在分季節,我們已經從冬天吃到秋天了。

今天除了爆量蛋蛋也用了奢華的雙倍起司!我用的是Colby jack起司片,他其實就是切達與Monterey jack壓在一起,看起來很像起司迷彩,黃黃白白花花的起司片,不過融化之後就看不出來了。意外地牽絲效果超好耶,可能是因為放了兩片吧😂

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