手作早午餐/朝食2020/09/18 蔬菜牛肉花椰菜米焗烤飯
2020/09/18 家常菜🥣 在家簡單做
主食：蔬菜牛肉花椰菜米焗烤飯
蔬果：無籽葡萄葡萄
這是，昨天的晚餐🥣
因在大賣場買了2大包白色花椰菜米；
之前是做蝦仁炒飯，還滿像真的白飯的！
這次，也仿白米，做炬烤吧！
口感上，真的不錯！比較Q+清爽，
而且，不會像真的米，很容易飽～
很推薦～～這樣用哦！
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備料：
🥒.白色花椰菜米 1包 🥒金針菇1包（切段）
🥒番茄🍅1顆。 🥒洋蔥🧅1/2顆（切大丁）
🥒紅蘿蔔1/3條（切丁）
🥒霜降翼板牛肉一片（牛肉都可吧！）。
🥒其他菇類*1種（這次用—霜降平菇）
調味料組：
🥒義大利香料1/2 匙 🥒醬油2大匙
🥒鹽巴轉8-9下 🥒黑胡椒粉少許
🥒白胡椒粉少許 🥒香蒜粉 少許。
🥒起司片2片。 🥒低筋麵粉（沾牛肉用）
焗烤用：
🥒三色起司絲！
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料理步驟：
1.花椰菜米，我是由冷凍拿出，先炒開一點！
可留一點水，翻炒過程中，就不用加水了，
（約要6-7分）
2.牛肉：沾低筋麵粉，上下火200烤5分！
3.熱鍋，先炒洋蔥🧅1-2分，再加入紅蘿蔔🥕，
翻炒下，再加入番茄🍅！約2-3分。
4.加入剛炒半半軟的花椰菜米，均衡拌炒。
加入調味料組，要自己試下味道～^_^
5.加入金針菇/霜降平菇；翻炒下2-3分。
6.加入牛肉拌下......再放二片起司片。
起司片全融入，這時的水，要收的差不多囉！
有留一點就可以了。在烤的過程中，花椰菜米
才不會變太硬！
7.裝盤前，最後確認下味道，
就可以～進烤箱，上下火220烤18-20分！
（可先在15分時，看下起司的焦度～）
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