早餐日記 ••• 平底鍋自製車輪餅：芋泥切達、蕃茄肉醬起司、綠豆沙起司、香蕉榛果可可

突然⋯很想⋯吃車輪餅⋯家裡沒有做車輪餅的那種圓圓烤盤，想很久決定用比較稠的鬆餅糊一決勝負。結果有一點像銅鑼燒😆

新買的鬆餅糊加入雞蛋、牛奶、蜂蜜，調成比較濃稠的麵糊，一匙一匙舀進平底鍋，一片放上餡料，再把另一片蓋上來，就差沒有模型撐著，只能自己把兩邊推一推看能不能立體一點。可惜沒辦法像外面做的把料疊到天花板，多塞一點就給我掉到外面！不過最後還算有點樣子！

用家裡現有餡料做了四種口味，月餅剩下的芋泥加切達起司、也是月餅剩下的綠豆沙加義大利綜合起司絲、自製蕃茄肉醬加provolone起司片、香蕉切片加榛果可可醬。我知道我知道！我的口味都看起來超好吃！

有點意外今天最好吃的是蕃茄肉醬起司！肉醬很濕潤，搭配濃郁的provolone 起司，真是有夠讚⋯好感動⋯⋯

因為麵糊不夠，有一個人被做成半月燒了😆他是綠豆沙起司，不是玉米！