手作早午餐/朝食2020/10/14 水煮豬肉排水煮蛋小黃瓜🥒波羅

2020/10/14 早午餐/朝食 🥣 在家簡單做

主食：水煮豬肉排水煮蛋小黃瓜🥒波羅

蔬果：恐龍蛋（李子）/百香果/地瓜蜜

飲品：手沖咖啡

早安～～

今天早上做了很久沒做的玉子燒，

因家裡沒牛奶了🥛，玩回來，還沒空補貨，

想說，來下實驗精神，用水代替牛奶

發現.....還是要用牛奶！才會比較香跟軟Q~~!!

小米香呢？，玊子燒一口都沒吃！🤣🤣😂

一來是上二個月連吃吃膩了，

二來是沒香軟Q~~挑嘴的小孩！😔😔😔

🌟牛奶🥛+蛋，果然，還是冰箱必備單品！

🌟今天的肉排，因沒配麵包，配小黃瓜🥒，

想吃清淡一點，就改下做法，先煎後燒。

要吃口味重一點的，或㚒麵包，就煎到熟！

即可！！

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步驟：

1. 後腿肉排前晚或煎前25-30分，醃下即可！

🍒備料：肉片4-5片

🍒醃調味料：

🥒義大利香料 1/2匙（少許）

🥒醬油1大匙 🥒老滷醬油1匙

🥒鹽巴轉6-7下 🥒香蒜粉 少許

🥒味琳 1匙。 🥒烏醋少許

🍒香料調味道，可個人口味感覺，調整使用。

🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^

2.把肉排先煎二面小焦香之後，加點水燒煮。

熟了即可！

3.水煮蛋：

水滾之後放入中火滾8分，關火。放冷冰水。

最近天冷，由7分變8分，中間蛋黃才會熟。

要用濾心蛋（蛋黃半熟）的，就用7-7.5分。

4.波羅：烤箱175度，烤6分。

5.水果

6.手沖咖啡☕️

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FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄

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