今期素食名人介紹 網球世界冠軍 #祖高域 Novak Djokovic🏆

這位來自塞爾維亞的網球手，近年在球壇屢創佳績，除了是現任世界第一，亦是十一屆大滿貫冠軍得主。祖高域現時達到顛峰狀態！實在令人難以想像，以前他不時在比賽中休克😵，甚至必須退場休息，與今時今日的大勇表現南轅北轍。

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五年前，祖高域的醫生診斷他的健康問題源於飲食，他聽從醫生建議 ，開始吃素，一年後體能和健康狀況隨即扭轉，並奪下四大滿貫賽事中的三個冠軍，並於同年登上世界第一。

「我已經吃了很多年的純植物飲食🥗，我認為這是讓我恢復能力良好的原因之一。💪🏻💪🏻而且我不再過敏，我喜歡這種飲食。這也關係到此飲食如何影響世界，不僅僅是個人健康，🌎還包括永續性、環境生態和動物權益💗。」他自言比賽時動作更敏捷，精神更為集中，心理狀況亦有所改善，不再感到焦慮，脾氣亦有所改善。👫祖高域更聯同妻子在摩納哥開設一間素食餐廳Eqvita，希望藉此宣揚健康飲食之道。

祖高域在自傳《Serve to Win》中談及素食 ，提出有別於主流營養書籍的見解:「坊間大部份營養餐單會羅列出一堆必吃食物，並且給所有人一模一樣的建議，但我認為體質因人而異，世上並無所謂最好的飲食方式， 最適合自己的，才是最好的。」👍🏻👍🏻

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