早餐日記 ••• 老闆，來一打現烤藍莓馬芬！

不玩一次做很多口味了啦！上次做了藍莓馬芬覺得很好吃，真不愧是馬芬界的經典，這次就直接來一打吧！

麵糊不用分開打，做起來更有效率，好舒爽！做了四五次終於抓到喜歡的比例，也可以掌握麵糊份量了，不會像之前打算做6顆結果只有4顆、打算做4顆又變6顆（？）到底是多隨性！今天成功地打算做12顆就做出12顆了！標準超低耶哈哈哈可以準備來發食譜了😌 

有鑒於我的便宜烤盤年華日漸遠去，這次特地先抹油灑粉，雖然還是沒像第一次烤的時候那麼乾淨溜溜，但我已經很滿意了！不用花那麼多時間脫模、ㄎㄠ剩下的屑屑，真的很舒爽！（但我還是要ㄎㄠ屑屑）

這次藍莓馬芬也是使用全麥鬆餅粉，不過見底了所以混了一點一般的鬆餅粉。液體加的依然是優格，上次看錯食譜，把重量一比一做成體積一比一，結果吃起來很讚啊！這次就故意照舊做體積一比一的版本😌

甜度擔當請到很貴的楓糖漿，好爽好喜歡楓糖的香味，不過我只加了食譜3/8的量。藍莓雖然不是特別甜的水果，但也會提供豐富的風味，我喜歡他酸酸甜甜的味道，就不讓過多甜味去影響果香了！