牡蠣搭酒的一百種吃法-第二吃

打開鍋蓋，水氣散盡後，我似乎聽到中華一番的BGM。（笑）

第二吃。
日式牡蠣炊飯X熱清酒🍶

昆布跟小魚乾熬的日式高湯，跟米一起安放在鑄鐵鍋，輕輕的擺上牡蠣寶寶，送入中火中。

再翻出酒櫃唯一的清酒，來加熱等出爐。

沒有其他調味，滿滿昆布的鹹味和牡蠣鮮味，可惜冰箱沒青蔥，只好加點九層塔、撒點白芝麻增加香氣。

味道很不錯但我忘了我用鑄鐵鍋，導熱太快，導致鍋底有薄薄一層鍋巴，覺得挺影響口感的。

只好下一回再試著當特級廚師了！👩🏻‍🍳



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一個平凡的朝八晚四上班族，
下班後，她的療癒生活正慢慢延伸，成為第二人生！

她熱愛並樂意去創造任何有關於美的事物，希望離生活美學還不算太遠。

她也喜歡文字所帶來的溫度及影響力，積極的吸收養分，但要吸收多少養分，才能寫成一本好書呢？

她把這些有型無形的療癒藝術分享在這邊，希望也能帶給你一點點療癒的效果。