韓式蔬菜麵疙瘩
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有沒有一種味道
會讓你想起一段回憶
去年生日和老公去了一趟韓國，還記得當天的天氣藍天白雲的天氣非常好，逛街逛到腳酸的我們，隨意上網找了吃的，最後在弘大校門口對面的二樓店家吃了一碗阿珠媽煮的樸實到不行的「韓式蔬菜麵疙瘩」。當時已過吃飯時間整家店只有我們，走進店家時阿珠媽跟台灣歐巴桑一樣正在看著灑狗血的韓劇，看見我們走進去連忙起身招呼；這絕對不是我們那幾天吃過最豪華的餐點，但卻是我們最想念的食物，回台灣後我老公時不時的就會說有多想念那碗麵疙瘩。
這幾天發現邪惡的全聯居然有賣韓國節瓜耶
於是跟老公說
：不如我憑著記憶來煮煮看「韓式蔬菜麵疙瘩」吧
憑著記憶買了青辣椒、韓國白菜、韓國節瓜、玉米筍、杏鮑菇、芹菜（我記得沒有這個但我老公說有所以我放了，本來有馬鈴薯但溫尢不愛於是沒放）
先炒香蔥白、蒜、薑然後依序放入白菜、玉米筍、青辣椒，白菜炒到微軟後加入高湯（水）煮滾後再放入
芹菜、節瓜，最後調味，加入煮好的麵疙瘩即可完成✅
原版的有撒大量的海苔
但我家裡沒有所以沒放
你問我覺得像嗎
其實我們對於那段記憶已經有點模糊
但微辣鮮甜的蔬菜麵疙瘩吃起來有一種爽快感
不耐辣的溫尢邊吃邊冒汗還兼擤鼻涕
仍可希哩呼嚕的吃光一大碗公
我想這應該是好吃的象徵吧
搭配上最近在全聯發現的好吃韓國泡菜
這款泡菜說韓也沒有很韓
説他台式也沒有
就是那種要韓不韓的大眾口味
蒜味十足不會過酸或過辣
就是溫尢那種凡夫俗子會愛的（蛤）
（你誰凡夫俗子啊）（氣呼呼）XDD
吃完醬汁記得不要丟掉喔!!
還可以將小黃瓜抓醃鹽脫水後放進去醃製
就會變成好吃小黃瓜泡菜
大家可以趁有特價買來嚐嚐看～
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