老小都愛超涮嘴 茶香清爽拌醬開味︱懶人料理開箱
作者： #佩吉王生活記事
自從疫情壟罩2020，原本鮮少開伙的我，也開啟了偽煮婦生涯。身為忙碌的職業婦女，能夠在回家後半小時內快手準備好一家三口晚餐，還要滿足兩位大小美(挑)食(嘴)家，真是一大挑戰！
本來是白飯控的小美食家，某天突然說想吃像拉麵那樣好吃的『麵麵』(不是我打錯，是童語)。孝女老木發揮使命必達精神，在廣大『麵麵』市場，爬文看到Walkerland與不二堂推出聯名乾拌麵的新聞，最吸引我的是「茶」拌麵中的「茶」字，感覺煮起來就是充滿茶香又很清爽的口感(媽媽腦波弱)，立馬下訂。
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吃之前先來了解一下，這品牌背景
《關於不二堂X Walkerland茶拌麵》
位於台北永康商圈的知名茶店「不二堂」與美食旅遊網站龍頭媒體「Walkerland」，於11月底攜手推出聯名食品「茶拌麵」，首推蔥爆與椒麻兩種口味，也是市場上首支以烏龍茶為麵體、跨界聯名乾拌麵，並搭上養生、蔬食風潮，話題性十足！
「不二堂」創始於台北永康商圈，主打高品質東方茶葉與茶具的「茶」體驗，推出許多茶周邊商品，是觀光客及在地客購買禮品的首選，之前也曾與乖乖合作推出中秋茶點禮盒。這次與「Walkerland」攜手推出的聯名茶拌麵，為與市場區隔，首推以烏龍茶麵體為主的拌麵，口味上少油少鹽，在製作過程不添加人工色素、香料及防腐劑，符合大眾對健康安心的期待。
☝哪裡買？《不二堂X Walkerland茶拌麵》Walker Selection
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圖片來源：IG 不二堂
外包裝：
圖：外包裝採用高品質的珍珠色澤OPP膜，提昇產品質感，優良的光澤度，讓產品更容易跳脫出一般的包裝產品。(終於發揮老木的專業知識XD)
圖：字體雖小(？)，但外觀顏色上，可以很明顯分辨出椒麻(橘色)和蔥爆(綠色)口味
內容物：
不二堂 X Walkerland 茶拌麵，有蔥爆、椒麻兩口味，每包$135/麵體100克*2入、醬30克*2入。成分表都在外包裝上，很清楚。每包就是兩束麵和兩包醬，麵體成分包含小麥粉、水、南投炭焙烏龍茶粉、食鹽。我家這餐除了麵之外，配上全家媽媽煮藝溫泉蛋、天和鮮物草蝦仁、安永鮮物大干貝，還有炒青菜。
圖：還沒煮之前的麵體與一般白麵條不太一樣，可能是麵體揉合台灣凍頂烏龍茶，所以外觀偏棕色。
料理：
本人是煮麵小白(遮臉)，所以照著外包裝步驟，不用再加鹽，等水滾了再放麵條，兩束麵大概半鍋水。(照片是一束麵)
成品試吃：
整個煮麵過程大約10分鐘(擺盤拍照倒是花比較久時間XD)，煮好後，把醬汁倒入麵裡攪拌即完成，一包裡有兩束麵大約可分三飯碗；溫泉蛋是現成拆封即食(意外的好吃)；我是用剩下的煮麵水去燙熟干貝和蝦仁，好食材不用特別調味就很好吃啦~
圖：蔥爆口味醬包，是將純釀造的醬油與蔥油混合調製而成，有很明顯的茶香、麥香、蔥油香 (๑´ڡ`๑)；椒麻口味則是茶香、麥香、花椒香，光聞就感覺辣XD
結論：
蔥爆口味雖然是一般常見基本款，但可能是因為降低了鹽油比例，再加上茶味，所以吃起來清爽不膩、麵體也很Q；椒麻口味則是辣勁十足，讓愛吃麻辣的老爺大呼過癮。
重點是，我們兩大人都是煮麵小白，竟也能煮出軟硬度剛好的拌麵(拭淚)，真是太神奇了~若還沒有加醬，單吃麵可感受到麵體Q勁，但加入醬汁後，就像「 #女神降臨 」大變身，內外兼具，兩口味都超級好吃~總之，這次開箱大成功，可以收編囤貨啦！｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡
若要挑剔的話，就是拆開外包裝後，蔥爆和椒麻兩醬包完全沒有印刷，在外觀上較難以肉眼辨識；麵體則是沒有個別包裝，且保存期限都是印在外袋上，若是個人獨享，建議拆封後要馬上吃完。
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￭圖文作者：Peggie Wang王佩吉/遊走大小企業20年的行銷企劃&媒體公關、誤闖育兒不歸路的斜槓媽媽。【佩吉王生活記事】分享親子遊記、食記與社群筆記。部落格精選文章同步發表於PopDaily波波黛莉的異想世界等各大網路媒體。￭邀稿採訪：[email protected] ￭訂閱追蹤：💬Blog💓IG 👍FB
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