下午茶記 ••• 原味司康正統做法

上次做了沒有牛奶沒有蛋，只用鬆餅粉、奶油跟優格做的司康，雖然也很好吃，但總覺得自己心裡的司康這一關還沒通過！看了索艾克的司康影音食譜覺得手好癢好想再挑戰一次！而且他上片的時候我也才剛po了我的檸檬優格司康，那陣子的心完全被司康佔據。

但這顆司康的心一直被我擱置。因為後來遇到冬至，我的心又暫且被湯圓攻佔了。加上我自己不時地又做了些有的沒的，冰箱也被各種蛋糕麵包攻佔。直到最近總算覺得清出一些空間，趕緊把司康烤了！

影片裡看起來很簡單從容，自己實際操作還是能深深感受到專業跟業餘的差異⋯⋯😂有點狼狽又不太會拿捏麵團混合的力道跟均勻度，因為這個混太久太均勻口感都會走經，但我好像混得又太隨便了，最後麵團一直分離啊哈哈哈⋯

幸好最後還是醜醜地出爐了～～果然有刷一點蛋黃液比較有司康的樣子！

家裡有一堆做別的食物剩下的醬醬，抹爆！這是花生湯圓餡，好好吃😋

加碼藍莓醬，變成PBJ，也好好吃😋