手作早午餐/朝食2021/01/12 蜜烤蘿勒豬肉排蛋總匯三明治
2021/01/12 早午餐/朝食 在家簡單做
主食:蜜烤蘿勒豬肉排蛋總匯三明治
蔬果:櫻桃/小番茄/酪梨🥑/砂糖橘
飲品:手沖咖啡☕️
早安~~
今天的肉肉~還是吃昨天醃的肉排,
肉片在烤之前,用蜂蜜水沾雙面,靜置1-2分。
跟~改個做法,做成總匯三明治🥪
烤鬆軟的鮮奶土司,搭上烤好的肉排,
真的~是滿搭的!😊😊😊
寒冷又來了🤣🤣🤣,
有了上一波的磨練,今天,套圍脖🧣出門了,
🤣🤣要從經驗中學習應對,不怕冷一點!😁
雖然~還是很冷!😅😅
大家還是要注意⚠️保暖哦!
這時穿的腫腫出門,是一種流行了吧!🤣🤣
🌈祝 大家有個 溫馨🥳舒服😌的 週二🌈
🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳
料理步驟:
1. 前一晚醃製後腿肉或烤前30分,肉片要敲下!
🍒後腿肉~先熱水川燙下~!約250g.
這次切約了~1cm-1.2m.約4片.
🍒醃調味料:
🥒蘿勒香料 1/2 匙 🥒洋香菜粉少許
🥒老滷醬油1大匙。 🥒醬油1大匙
🥒白胡椒粉1/2匙 🥒味琳 1匙
🥒玫瑰鹽巴轉5-6下 🥒香蒜粉 少許。
🥒米酒 1匙
🥒調味道,個人口味感覺用。
🍒香料調味道,可個人口味感覺,調整使用。
🍒每次配方,可能都不一樣哦~^_^
2.後腿肉:
肉片在烤之前,用蜂蜜水沾雙面,靜置1-2分。
a.先煎下~雙面焦香上色!約3.分左右!
b.烤箱上下火220度預熱3分,再烤25-26分!
3.水煮蛋:水滾之後,再中小火滾7分,置冰水。
4.鮮奶土司:土司機烤1.5分。(看各廠設定)
5.準備:水果/生菜/起司🧀️
6.手沖咖啡☕️
🍐🍎🍉🍓🍐🍎🍉🍑🍐🍎🍒🍑🍓🍊🍐🍊
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