手作早午餐/朝食2021/01/12 蜜烤蘿勒豬肉排蛋總匯三明治

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2021/01/12 早午餐/朝食 在家簡單做

主食:蜜烤蘿勒豬肉排蛋總匯三明治

蔬果:櫻桃/小番茄/酪梨🥑/砂糖橘

飲品:手沖咖啡☕️

早安~~

今天的肉肉~還是吃昨天醃的肉排,

肉片在烤之前,用蜂蜜水沾雙面,靜置1-2分。

跟~改個做法,做成總匯三明治🥪

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烤鬆軟的鮮奶土司,搭上烤好的肉排,

真的~是滿搭的!😊😊😊

寒冷又來了🤣🤣🤣,

有了上一波的磨練,今天,套圍脖🧣出門了,

🤣🤣要從經驗中學習應對,不怕冷一點!😁

雖然~還是很冷!😅😅

大家還是要注意⚠️保暖哦!

這時穿的腫腫出門,是一種流行了吧!🤣🤣

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🌈祝 大家有個 溫馨🥳舒服😌的 週二🌈

🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳

料理步驟:

1. 前一晚醃製後腿肉或烤前30分,肉片要敲下!

🍒後腿肉~先熱水川燙下~!約250g.

這次切約了~1cm-1.2m.約4片.

🍒醃調味料:

🥒蘿勒香料 1/2 匙 🥒洋香菜粉少許

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🥒老滷醬油1大匙。 🥒醬油1大匙

🥒白胡椒粉1/2匙 🥒味琳 1匙

🥒玫瑰鹽巴轉5-6下 🥒香蒜粉 少許。

🥒米酒 1匙

🥒調味道,個人口味感覺用。

🍒香料調味道,可個人口味感覺,調整使用。

🍒每次配方,可能都不一樣哦~^_^

2.後腿肉:

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肉片在烤之前,用蜂蜜水沾雙面,靜置1-2分。

a.先煎下~雙面焦香上色!約3.分左右!

b.烤箱上下火220度預熱3分,再烤25-26分!

3.水煮蛋:水滾之後,再中小火滾7分,置冰水。

4.鮮奶土司:土司機烤1.5分。(看各廠設定)

5.準備:水果/生菜/起司🧀️

6.手沖咖啡☕️

🍐🍎🍉🍓🍐🍎🍉🍑🍐🍎🍒🍑🍓🍊🍐🍊

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