在疫情相應的環境壓力下,
每每有個風吹草動都能讓大家緊張不已,
外食的機率的也大為降低。
想在家吃飯,頓頓家常久了也是小膩。
尤其在忙碌一天的壓力之下,
真的好想吃點不一樣的,
但是疲憊的身體又不容許你浮誇,
簡單拿起生鮮超市就買得到的豬排,
三兩下煎好後,
擺上刀叉,
再為自己斟上一杯紅酒,
在家裡也是美美的小時光,
沉浸生活的儀式感中自我療癒。
材料:
豬前胸肉或豬排一塊、奶油、蒜頭、鹽、百里香、黑胡椒、油。
其它 : 生菜沙拉、檸檬水、紅酒等。
作法 :
[1]先用鹽跟胡椒醃肉,
[2]先下油,用平底鍋煎蒜頭跟豬排,
[3]最後加入鹽、百里香、黑胡椒調味,煎到熟就完成了。
煎豬排快速教學影片 by.isa小眼睛
https://vt.tiktok.com/ZSwSokgw/
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