手作早午餐/朝食2021/01/21 烤豬肉排生菜搭雜糧麵包/玉子燒
2021/01/21 早午餐/朝食 在家簡單做
主食:烤豬肉排生菜搭雜糧麵包/玉子燒
蔬果:酪梨🥑/藍莓🫐/小番茄/芭樂
飲品:手沖咖啡☕️
今天,天氣好好~~
自己穿了久違的薄外套跟長裙!!
珍惜~今天的太陽🌞,因明天又要冷了!😊
早上叫小米香超床!
她馬上說~今天放寒假,不用8點到校!
是9點到安親班,我說~好吧!
起床之後,又慢慢的吃早餐🥣,
真的拖到9:00,才到安親班門口!🤣🤣
一直問~為什麼寒假不過出去玩,
還要去安親班;她好久沒出國!
只好說....現在有役情,也不能亂跑!
請她~忍耐下吧!過了再帶她出去玩!
🌈祝大家有個的 開開心心🥰 的週四!🌈
🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳
料理步驟:
1. 前一晚醃製後腿肉或烤前30分,肉片要敲下!
🍒後腿肉~先熱水川燙下~!約250g.
這次切約了~1.2m.約4片.(小有厚度)
🍒醃調味料:
🥒義大利香料 1/2 匙 🥒匈牙利紅辣椒粉少許
🥒老滷醬油1匙。 🥒醬油1大匙
🥒白胡椒粉1/2匙 🥒味琳 1匙
🥒香蒜粉 少許。 🥒米酒 1匙
🥒調味道,個人口味感覺用。
🍒香料調味道,可個人口味感覺,調整使用。
🍒每次配方,可能都不一樣哦~^_^
2.後腿肉:
油鍋熱了下肉片,轉小火雙面約共煎3分。
烤箱上下火220度預熱3分,烤26-27分!
(這次切比較厚,多烤1-2分~)
3.玉子燒:2顆蛋+牛奶🥛約20g+少許鹽。
4.雜糧麵包:切大片,上下火175度烤7分。
5.準備:水果/生菜🥬/酪梨🥑
6.手沖咖啡☕️
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