《罹癌後的改變#12》從廚房白痴變廚房菜鳥

我以前從來不下廚，
一來是沒興趣，
再來，則是覺得自己對料理領域完全沒有天份。
而且我的舌頭只吃的出溫度，
不像那些美食家一樣，
一嘗就能吃出好壞。

反正媽媽煮什麼，我就吃什麼，
至於青菜類，
為了活下去，還是會勉強吃一些，
對我來說，能吃就是福囉！

我記得小時候會帶便當去學校，
中午用餐時
只覺得味道似乎有些怪怪的，
但我還是全吃光了。
吃了幾次有怪味道的便當，
直到某次瘋狂銼屎，
才曉得原來那個味道是臭酸味。
可見我的舌頭多麼朽木不可雕也啊！

但生病後深刻體會了健康的重要。
營養均衡才會為身體帶來健康，
我也發現，
只有自己下廚，
才能吃進足夠的青菜。

此時，我開始對料理感到興趣，
只要一到煮菜時間，
我會立刻衝向廚房，
一直問媽媽有沒有需要幫忙的。
我娘被盧到受不了，只好分派一些簡單的任務，
負責洗菜、切菜、鏟菜、裝盤之類的基礎課程。

以前雖然不下廚，
但還是必須驕傲地說，
我可是很會洗碗的呢！
所以立刻從洗碗工升任為廚房學徒，
也算是小小升官，哈！

過了一段時日，
我試著在媽媽的指揮下掌廚，
一開始真的超怕丟那些蔥、蒜、薑之類的辛香料，
所以會站著遠遠的再投進鍋內。
生怕那些飛濺出來的油會噴到自己。

在這一二年的練習下，
我還是會怕那滋滋作響的鍋子，
只是現在會閃的比較快，
一丟立馬撤退，哈哈！

要說自己有沒有進步呢？
我想應該是有的！
雖然沒有我娘的功力，
但餵飽自己綽綽有餘啦！

想當初，我在澳洲打工度假時，
也只會那101招：高麗菜麵煎餅，
照樣能餵飽自己。
只是後來遇見了男人，
就變成他煮給我吃了，
但我還是有負責備菜和洗碗喔！

現在則不一樣了，
反而是我煮晚餐給他吃，
幸好，男人和我一樣不太挑，
都是很好養的類型，
只要有吃飽就好！哈！

真沒想到會有這一天，
也算是突破性的成長呢！
當然一定要為自己拍拍手啦！

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