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料理日記 ••• 開胃菜點心大爆發

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我昨天有一個開胃菜魂燃燒了一整天,從午餐到晚餐,把我自己心中一直想做的一些小點心全部做一遍,好暢快⋯⋯不過家人表示莫名其妙😆為什麼這餐全都是開胃菜呢?因為我想做!「今天吃西班牙style的tapas嗎?」不!是心心style的混搭點心拼盤!

首先我用黑糖發糕當底座,做了兩種口味的開放式小漢堡,有牛肉酪梨跟焗烤火腿,說真的黑糖發糕的甜味比我想像中強烈😆認真說的話,其實沒有很搭哈哈哈!不過就是好吃的東西加在一起,還是蠻好吃的。

灑了一些調味料,其實吃起來也還不錯。

然後我開了一包快過期的蘇打餅乾,做了布里起司蔓越莓胡桃小點心,以及芋頭餅!不想起油鍋所以是烤的版本,今天把烤箱用得相當徹底。

調了蛋麵糊來包芋頭餅,因為沒有用完,晚餐又加碼做了裹蛋液的芋頭起司球球跟烤發糕!還有中午烤太久的起司餅乾重來一次,這次只有讓起司融化沒有烤到乾!

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