甜點日記 ••• 情人節的巧克力蛋糕

1 / 1

第一次做巧克力蛋糕,好喜歡喔!雖然最初動機是為了消耗做太多的蔓越莓醬,剛好遇到情人節就變成情人節蛋糕了😳

這個巧克力蛋糕超棒的,不用打發任何東西,只要把材料全部喇在一起就可以烤了!而且不會因為沒有膨脹劑就吃起來很厚重,我覺得口感滿輕盈的!

蛋糕主體是巧克力、奶油跟杏仁粉,只有非常少量的麵粉。因為選用72%苦甜巧克力,吃起來也不會很甜,主要甜味來自中間的蔓越莓果醬夾心。怕胖人士完全可以吃這個解饞😋不過油脂含量很高,還是不能放開肚皮大吃⋯

我是廣告,請往下繼續閱讀