10件你可能不知道的Latte事

把今年學到的Latte事總整理

看起來最沒個性的Caffè Latte(拿鐵/那堤)

很多人可能不知道它其實很有事！

想知道你知道幾件?

最早在台灣義式咖啡圈聲名大噪主推Caffè Latte(拿鐵/那堤)，聽說一開始星巴克把它帶進來時，太多義式咖啡的名字都太陌生，Latte Latte最好唸，就變成最多人喜歡的奶咖代表。

那簡單如Latte，到底怎麼變得這麼有事?

1.       重量對不對: 拿起杯子，感受一下重量，若太輕，那就是奶泡太多了！記得要去反應喔~

2.      風味特色:   跟咖啡師詢問，請問用來做義式濃縮的咖啡豆風味特色?每家專業的咖啡館基本上都有自己想強調的風味特色。

3.       咖啡豆選擇: 有些咖啡館還可以選擇不同的咖啡豆來做你喜歡的Latte，像有的強調濃厚些的焦糖巧克力調性，有的是輕盈一些的柑橘調性等等。

4.      選擇不同的奶: 不同的咖啡館選擇性不同，從全脂、低脂、到豆奶可能是基本款，然後可以再延伸到小農奶、植物奶系列，甚至椰奶等等~

大家還想聽嗎? 還有6件！

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Photo Credit: Stylist UK