甜點日記 ••• 情人節的生巧克力蔓越莓塔

很久以前做檸檬塔用剩的一小塊塔皮一直被我冰在冷凍庫，想著要再做過沒做過的塔，一拖就一兩個月過去了，幸好他依舊安然無恙！

蔓越莓醬是不久前煮的，在超市看到新鮮蔓越莓特價一包才$0.5想必是感恩節放到現在還賣不完（？）感恩節那時候是兩包$5！我一衝動就抓了兩包回家⋯看來也不是很新鮮，於是做一次全煮了！

煮完才開始煩惱，我要這麼多罐蔓越莓醬幹嘛咧⋯⋯只好開始狂估狗蔓越莓甜點的食譜，這個做事的順序完全是倒著來呢😂

結果這個巧克力塔真的是超級好吃！連沒味道的草莓也無法掩蓋他的光芒！我用trader joes的72%chocolate chip做巧克力甘那許，微微的甜帶著一點苦的後勁，吃起來好高凹凹凹級呀🥰