佩妮讀冊｜將你的內心顯露無遺 ☪ 你家冰箱住的是天使還是惡魔？圖解 健康冰箱的收納和清潔法
你的冰箱可以供人參觀嗎？打開冰箱時的心情大多是怎樣？
這和是獨自掌控還是與人共享的冰箱有關。
如果你是有掌控權的，請好好正視冰箱吧，「看冰箱內的風景心情好」要不要做而已。
我開始注意自己的冰箱，源自去百貨公司生鮮部，想著為什麼陳列的食品看起來美味和心情好，現在有很多單人份包裝，飲食方便又好看，於是舉一反三回歸自己的冰箱，設法跟進。
另一原因是接觸許多「不塑」資訊，養成保鮮盒裝食習慣（已經Ｎ年沒使用保鮮膜 ），一旦透明分盒裝，箱內風景整齊美觀了起來，一目瞭然使得找食物的精力縮減，變得拾手可得烹煮的備料，廚房可以是喜歡待的工作室。
「收納」聽起來是什麼感覺
「收拾」是否讓人感到疲憊
如果一開始放置就妥當，就不必善後。
老實說，我開媽媽或阿嬤的冰箱都覺得煩躁，相信這也是很多人的感覺，我觀察最大原因是食物多半以塑膠袋裝，然後拼命塞滿冰箱（氣味近距摻其它氣味，若是節省空間，真的沒比盒裝省多少。），導致除了媽媽阿嬤以外的人，找食物困難，只想眼不見為淨，更別說從中拿出食材變出好吃料理。
讓食材呼吸的冰箱 幸福的良性循環
「塞滿」非澎湃，入口食材的前半生被擠在一堆東西裡，看了就沒食慾，喪失「新鮮」的幻想。
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「食物可以放進冰箱很久」「放塑膠袋裡很方便」...
冰箱不該是讓我們吃不新鮮食物為用意。袋子和食材經冰凍黏在一起，不就要看很久那是什麼，再來裝過肉品的袋子臭需馬上丟，我是從購買肉品開始就拿保鮮盒去裝，然後直接放冰箱，直到烹煮時，方便取得用量，中途無丟袋子垃圾的動作。
將冰箱看作是什麼 它就會呈現出什麼樣子
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會不會收納冰品，影響料理的心情。回想一下，通常煮飯時的心情是怎樣呢？
「斷捨離」購物習慣、勿貪便宜買了無法負荷的份量最後倒掉、過期就要丟...
「分門別類」同類同料理放一起，點心類、便當類、菜類、肉類...
「可視化」透明的收納容器，從外觀可辨內容物和量...
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冰箱和其它區域不同處是需即時性整理，食品前生是冰，後生是熱，家的暖度來自廚房的烹飪，食物要好吃，更重要的是料理的人必須開心。
冰箱可以看得出來你的生活狀態
甚至是內心
收納表面上是技術，更深層探討是心態。病態角度提到「囤積症」，恐慌、逃避、死心眼...
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收納其實是門心理學，不只是家事類的題目。
《你》是本輕快好讀不失深度的心理分析、收納工具書，算是清除囤積症幼幼班書，發現這本書，也是我以「冰箱」關鍵字搜尋，因為冰箱作為一個「家」是核心扮演者。
作者 : 番場智子 出版年 : 2019
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