料理日記 ••• 麻油雞麵線、荷包蛋

上週休士頓下雪了，我們趕在降溫前一天跑中國城採買食材，打算接下來整個禮拜都足不出戶。

特地買了一些有骨頭的肉，雞腿、排骨等等，每天晚餐都煮一鍋熱湯，暖暖身子。這天看看材料，決定來煮麻油雞！這還是我第一次做麻油雞，難得家裡有麵線，也順便用麻油煎了荷包蛋，這餐吃得很滿足！整鍋吃光光！

我在裡面加了高麗菜、金針菇、凍豆腐還有枸杞，食譜的米酒都是整瓶地倒，我⋯做不到🥺米酒也是不便宜內！所以應該算是清爽版的麻油雞😌