哈囉~我是愛畫畫的營養師Annie
過年才剛結束，緊接著元宵節又要來了
那就來點輕鬆愉快的「猜燈謎」小活動
答案就在下方的文字，快來小試身手吧~~
答案：荔枝
答案：五月花。因為五月花衛生紙(未生子)。
答案：HMG-CoA還原酶
當我們吃進食物後，食物中的三大營養素-醣類、脂質、蛋白質會分解轉化成Acetyl CoA。
而Acetyl CoA參與人體內許多的生化機制，其中一項功能就是參與膽固醇的合成。
Acetyl CoA會經由一連串的生化機制轉變成HMG CoA，再透過HMG CoA還原酶的催化，才能合成膽固醇，所以「HMG CoA還原酶」又被視為合成膽固醇的關鍵酵素。
而我們常聽到「燕麥」能降低膽固醇，其中一個原因就在於燕麥可抑制HMG CoA還原酶的活性，因此能減少膽固醇合成
這次的猜燈謎你答對了幾題呢?
沒有全對也沒關係，有得到知識就是一個小收穫了~哈
預祝大家「元宵節快樂」~!
#元宵節 #猜燈謎 #燕麥 #膽固醇 #營養師 #愛畫畫的營養師Annie
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