如輕快舞步一般的咖啡館
台中Tamp Temper Coffee
#專業 #選項超多 #氣氛超好 #咖啡師超棒 #超值佛心 都是我想給的關鍵字
一個風和日麗的午後 來到Tamp Temper
有點難找 但看到人潮就到了
除了自烘 除了個性 除了單品這些現代個人咖啡館的標配之外
Tamp Temper感染我最深的是他彈奏出咖啡的活潑與熱情
現場輕快又繽紛的節奏，很快就拉近彼此距離
這樣的咖啡舞步 即興讓人隨時都能跟上
這咖啡舞步有多即興? 怎麼點都難不倒咖啡師！
旁邊的都會淑女靠近櫃台時這樣點咖啡: 想要一杯心情好的，喝了會整個人亮起來的咖啡! 一堆問號眼神丟給這位淑女: 小姐你知道你在點甚麼嗎?
沒想到聰穎又善解人意的Tamp Temper咖啡師，只問了冰或熱之後，遞給想要亮起來的小姐一杯希望莊園的冰手沖! 這樣點咖啡也行！除了咖啡師對於咖啡如行雲流水的熟練之外，我找不到其他可能！
喝了一口面露滿意笑容的都會淑女拿起手機，上傳了咖啡照片，還寫下:
喝咖啡嘛！
99%的人都不是喝來考試的
而是喝著生活的
這杯柔和的酸度跟明亮的風味，伴著人的熱情
點亮了生活！
我的感覺也一樣，這是一家讓人可以輕鬆喝好咖啡的地方，不管懂不懂咖啡，這裡的咖啡師都能讓你即刻與咖啡變成好朋友。我小坐在咖啡店裡時，一下子的時間，人流非常快速，咖啡豆櫃上也從滿櫃瞬間零零落落，然後咖啡師還會親自送每一位要離開的客人到門口，這不是只有在日本的店才看得到的服務?
在好不容易人稍退去時，我也起身去看了咖啡豆，順便跟咖啡師小聊了一下。原來從一開始點咖啡時就被嚇到，咖啡店裡咖啡豆品項選擇超多，還被價格嚇一跳以為少算，這些都是有原因的，老闆希望大家能更輕鬆喝到一杯好咖啡。
喜歡咖啡的人絕對會喜歡這裡，小小的像是畸零地的店面，走過很容易錯過。裡面空間也饒富特色，是一家讓你喝咖啡不是當網咖的店。老闆曾說就像歐洲的咖啡店一般，你可以一個人來，也可以站著快樂地喝杯咖啡。咖啡的選項也繽紛有趣，想喝手沖，從淺到深烘焙都滿滿讓你選，喜歡義式咖啡也可以選自己喜愛的咖啡豆來製作，想喝冰的手沖你將喝到多了一層細緻綿密泡沫的的手沖冰搖咖啡。
就像那位想點亮生活的都會淑女說的，來這裡是喝生活的，我喜歡這裡的咖啡生活步調，輕快自然，讓人回到單純喝咖啡的簡單美好。
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