說到新竹市區美食聚集地，新竹東門市場一定榜上有名，因為裡面現在有不少人氣新竹美食餐廳，其中也包括我們這次去吃的「硬派主廚的軟嫩料理」。至於這家提供平價舒肥料理的新竹風格餐廳，已經相當有人氣，所以為了避免等候，用餐當天就早點進去，等吃到這裡推薦的硬派主廚的軟嫩牛排飯與心頭軟嫩炙燒煙燻牛排後，覺得這趟到新竹東門市場硬派主廚的軟嫩料理用餐選擇沒錯，另外沒預期到的，就是硬派主廚的軟嫩料理甜點也不錯吃說…
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