酒杯中的秘書｜高雄酒吧－Under drunk
於靜謐的住宅區中，前往請保持靜悄。
牆上有滿滿的波本威士忌
雖然這裡是間以分子調酒為特色的酒吧，但是喜歡威士忌的你不要錯過這裡，因為背後的酒牆讓人眼睛為之一亮是滿滿的波本威士忌。
雖然本篇重點在威士忌，但還是有喝調酒，以茶入酒的選項個人滿推薦的。
第一杯是巴頓，這支不好買，所以就點他了（影集紙牌屋裡出現過的一支唷）
Blantons Single Barrel Bourbon Ｗhiskey
瓶塞是肯塔基著名的賽馬為一個象徵，整個看起來就挺有高級感的。是單桶，所以價格稍高一點，木質調明顯，但是我覺得沒有以往那種硬漢的印象，是有點水果（橙or橙皮）的氣息，所以多了點水果的甜感，當然穀物的香氣真的是很明顯，也脫離不了一點焦炭味，蘇格蘭威士忌聞久了，突然是喜歡這樣的香氣。
STAGG JR Kentucky Straight Bourbon Whiskey
也是少見的一款，酒精濃度十分高，穀物香氣十足，建議初心者先不要嘗試，口感真的比較濃、辣。
波本威士忌的風味輪廓真的都有點相像，目前覺得層次豐富度較沒有那麼高，不過真的不一定每支都是有硬漢、重砲的那些既往印象。
The Kraken Black Spiced Rum
北海巨妖，來自加勒比的一款黑蘭姆酒！好有趣，讓人聯想到傑克船長。
雖然有”一些些”甜感（像Don Papa的那種乳酸甜）還是明顯辣感，純飲也是ok，不過還是往調酒那一塊去，加些氣泡的方向，對Bourbon來說是不會日常純飲的選擇。
波本威士忌為本店大宗是老闆個人喜好，喜歡威士忌又想嘗試看看美國波本的人，非常推薦前往開啟新世界！當然本店特色分子調酒也是值得一品。
(PS:店家給的洋芋片很好吃😂)
訂位資訊：07-345-5605．
營業時間：21:00-03:00 (周二公休、週五週六20:00營業)．
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