[UNO 開箱] IBILI抽真空酒瓶塞
最近因為疫情的關係
大家都待在家裡,待在家裡也很無聊
時不時就會想小酌一下,但因為自己一個人住在外面
再喝紅酒的時候,要一次把紅酒喝完還真的有點難度
自己的味覺說不上靈敏,但至少喝得出來紅酒放壞了
所以就上網找了一些紅酒保存的方法
1.減少曝曬
2.避免與空氣接觸
3.分裝小瓶
4.開瓶後放入冷藏
因為自己買的紅酒等級非常大眾化
如果還要買個鋼瓶來分裝,根本不符合成本
所以目前想到的方法就是讓紅酒減少跟空氣接觸的機會
在一次的家樂福特價就購入了《IBILI》抽真空酒瓶塞
真空瓶塞的規格是通用的
絕大多數的紅酒瓶都可以使用的
在真空瓶塞的上方,有一個按鈕
主要做動原理很簡單,就是一直按壓就會把瓶子內的空氣抽出
再把空氣抽出之後,按鈕會固定在這個位置
真空瓶塞的底部是一個小孔,用來吸出瓶內的空氣
透過橡膠的阻隔和抽氣讓瓶內變成真空減少一點空氣
而真空瓶蓋的正上方,有著31個刻度
主要是用來給使用者紀錄開瓶的日期
可以用來提醒自己開瓶的時間
結論:
真空酒瓶塞與軟木塞比起來,能多抽出一點點空氣
理論上紅酒氧化的速度會稍微減緩一點點
雖然有一派的人會覺得紅酒的香氣就會被抽出
但我個人覺得紅酒是用舌頭品嘗,個人比較沒有在聞香氣的
那如果是用真空酒瓶塞與鐵蓋比起來,肯定好多了
鐵蓋放個一兩天就會明顯感受到紅酒氧化的味道
提供以上經驗給各位參考
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