在家防疫也能享受放鬆的生活 吃好好

平常不吃精緻澱粉
囤貨還是依照這樣的原則去採買
(這邊還是不提倡大家囤貨啦 目前物資都充足 適量就好)

主要買一些可以放一個禮拜以上的蔬果類以及放置冷凍的蛋白質類
根莖類就很適合這時候購買(地瓜、南瓜和馬鈴薯)

友人家的聚餐

爆出10幾例的星期五晚上
原本約好去餐廳吃飯 馬上就取消了
改成單獨至朋友家聚聚

我們去小家樂福購買了Girls' Night一定要有酒 酒精消毒的部分
買了三款─貓貓氣泡酒 法國的白酒以及秋雅的梅酒
晚餐(下酒菜)的部分則是 家樂福的烤雞🍗🐔
還有朋友氣炸鍋的地瓜薯條以及焦焦奶油櫛瓜(整個把火開太大)
最後 電影開播 準備好好享受這個Friday Night囉📽

健康早餐

星期六一早 看了朋友傳的Line
上面寫了180 當下以為是別的事
怎麼樣也沒想到會是疫情的數字

驚嚇之餘 先去買了一些食物來囤

無論哪裡都是忙著採買的人群
這樣子 也算是另類群聚吧...

其實 不用搶著這天去購買
隔天去看也還有足夠的貨源

馬鈴薯拌白醬洋蔥蘆筍

這天買了想吃很久的馬鈴薯
原型食物的澱粉 一天的量不會抓太多

馬鈴薯加什麼醬都很搭
這次加了奶粉 水 鹽和橄欖油的白醬
再加入黑胡椒粉調味

這樣很飽足 熱量也不會太高
當早午餐剛剛好 可以飽到下午晚上

如果中間會餓或嘴饞
就來一點水果吧🥝🍍🍎
繽紛的水果拼盤 很好拍😊
可以再配上黑咖啡
是辦公 看書或追劇的絕佳組合！

晚餐由於早餐太晚吃 只弄了一些些東西
搭配意猶未盡的梅酒 今天又忍不住買了一瓶

這次試了這款樽熟梅酒
秋雅的脆梅味比這款濃 但這款也不差

如果覺得酒感太濃厚 可以加入氣泡水和冰塊 喝起來更順口 清爽

下酒菜的部分 就是水果跟水煮蛋而已

起司芝麻黑糖蛋佐花豆 旁邊是最近很偏愛的冰冰冰牛奶

其實 這天早上很想買乳酪蛋糕來吃
但鑒於冰箱還有太多食材就決定來做個甜甜的早餐

蛋料理很好做變化
將蛋加入芝麻粉以及黑糖粉打散
煎到半熟裝盤 再放上起司和買好即食的冰花豆們
這樣就完成囉

味道嘗起來就甜甜的黑糖蛋
第一口吃下去 有一種可麗餅的錯覺
雖然聽起來有點詭異
但我覺得意外地好吃

香煎鱈魚佐醬油四季豆空心菜

平時太少吃魚
通常外食族的魚類選項都不多
所以我在外面都很少點魚來吃
就自己煎魚排囉🐟🐟

魚的營養價值比其他肉類都還要好
油脂也幾乎都低於其他肉類
不需太多的調味就非常的鮮甜好吃
我通常只加鹽調味

這次用的是鱈魚
鱈魚的肉質特色就是 很~軟~😚
一整塊吃完 超級滿足
再搭配一些蔬菜增加膳食纖維的攝取🌱🥬
沒煮完的空心菜還可以拿去餵我家愛吃蔬菜的芋仔🐰
真是一舉兩得~~

最後就是分享一下新種的植物

關在家的時光
養一些植物是很棒的事
讓家裡多一些活力 多一些清新感

種薄荷的用意是想做一些清爽的飲料
🌱也就是將薄荷葉+檸檬+果醬+氣泡水+冰塊

這樣就可以輕易做出很好喝的氣泡飲囉
非常適合夏天的飲料🧊🍹🌞

這幾天的餐食就分享到這邊
大家都要好好保護自己 戴好口罩
盡可能不要出門亂晃
希望疫情可以盡快控制下來
Stay safe, stay healthy!