繼上次起司鮮奶饅頭~~~今天手作系列是Pizza!!只要學會餅皮部分，喜歡吃什麼食材通通加起來!
🍕準備食材:
•高筋麵粉120g
•速發酵母粉3g
•細砂糖5g
•溫水75g
•橄欖油15g
•鹽巴3g
•黑胡椒粉少許
•乳酪絲一包
•番茄醬少許
•新鮮羅勒一些
🍕作法:
👉將高筋麵粉120g+速發酵母粉3g+細砂糖5g+溫水75g+橄欖油15g+鹽巴3g攪拌均勻，麵團揉到光滑，不要黏攪拌盆和黏手程度，蓋上保鮮膜等待30分鐘後就完成餅皮部分。
👉平底鍋抹一些橄欖油，把餅皮均勻鋪在鍋子上，塗上番茄醬、放上新鮮羅勒、撒上黑胡椒和乳酪絲，蓋上鍋蓋小火慢慢悶熟餅皮，過程稍微用鍋鏟看一下Pizza底部有沒有燒焦。
👉偷捏一口~~Q薄餅皮有著番茄醬酸甜，羅勒香氣，熱騰騰拉到外太空的起司!超滿足~~~