懶人料理 - 剝皮辣椒雞湯

#防疫日常 ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ

☞︎ ︎#懶人料理 #剝皮辣椒雞湯

❶ 雞骨腿洗淨後川燙3分鐘,撈起沖冷水備用

❷ 準備新的一鍋水放入適量薑片、蒜頭,開火煮滾

❸ 煮滾後,轉小火倒入米酒、剛川燙好的雞腿肉、1/2罐剝皮辣椒汁(約煮20分鐘)

❹ 水滾後,試鹹度加點鹽調味

❺ 將重頭戲～#剝皮辣椒 放進去悶煮5分鐘⋆⁺₊⋆

❻ 關火完成啦⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

因為我比較愛吃到爽脆口感的剝皮辣椒

所以都是在起鍋前5分鐘才放剝皮辣椒

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