在家防疫～食譜分享/起司辣炒年糕/

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想吃辣炒年糕可是外面做的口味不喜歡？自己動手做吧！
甜的辣的脆的軟的⋯由自己決定

食材

  1. 年糕30條
  2. 乳酪絲適量
  3. 油適量
  4. 胡椒粉適量
  5. 蜂蜜適量

醬汁

  1. 醬油半湯匙
  2. 砂糖1茶匙
  3. 韓式辣醬1湯匙
  4. 水1.5湯匙

（重甜或重辣請把糖或辣醬×1.5倍）

首先，把油倒入鍋子用中火熱鍋，熱好後轉小火，把年糕放入鍋子裡炒至金黃色，夾起來放一邊。

先炒一下讓年糕外脆內軟，口感十足喔！！！

（如果喜歡軟的話可以用煮代替炒）

把醬油、砂糖、韓式辣醬跟水加入鍋子，用小火混合至有稠度，加入年糕拌勻。

把年糕和醬汁倒進碗裡，加上乳酪絲，放入烤箱用150度5分鐘。

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最後加上胡椒粉跟蜂蜜就完成了。

*蜂蜜過度加熱會至流失營養素，所以在最後加喔*

（如果不喜歡甜辣的可砂糖、蜂密二選一，建議用蜂密喔(///▽///)）

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