屏東推薦隱藏版美食-家常無菜單料理

在四月份疫情未爆發前，與家人安排了一系列的出遊行程。規劃要去屏東時，就希望能找到隱藏版美食，是有別於熱門觀光客景點的。剛好搜尋麟洛美食時，就看到「徐家庭園食堂」，許多網友都相當推薦。

店家的台式無菜單料理，全採預約制，想用餐的人別忘了至少要前兩天預約。（當然目前是疫情期間，停止內用，大家可以先把這個推薦餐廳儲存起來喔）廚師傳承著宜蘭總總鋪師的手藝，每天的食材也都是根據客人預約狀況，當天採買新鮮食材來做的料理。讓客人每一口都能吃到屏東在地的精選食材，以及新鮮的味道！

不止菜單是隱藏版，連外觀都是隱藏版。如果不是事先看到網路分享的照片，很可能會擦身而過。沒有設置招牌，讓客人有種真的回到家裡吃飯的溫馨感。

用餐的地點，就是在這一隅美麗的角落。窗明几淨，全落地窗的景觀設計，讓我們在裡面用餐，也能感受到窗外的好天氣好風景。

用餐的餐廳裡也做了很多植物的佈置，除了有多肉以外，還有漂亮的鹿角蕨，綠意盎然。

一上桌就有熱騰騰的麥茶等著我們，香而不澀，入口就有滿滿的麥香味，相當生津止渴。調解食物的油膩，也相當好。

第一道菜是食蔬沙拉，新鮮蔬菜與番茄，淋上酸甜醋醬，攪拌均勻後入口，非常清爽開胃。

第二道是焗烤地瓜。據老闆說這道有兩種不同品種的地瓜，用焗烤的方式料理，起士香味夾雜著清甜的地瓜甜味，香而不膩，讓人直想一口接一口！

第三道菜是苦瓜魯！這道苦瓜完全是我的最愛，滷得非常入味，苦瓜咬下去後，在口中噴出魯汁，而且入口即化。真是好吃到令我流淚！

由於同行的家人有素食者，這道菜是用素料烹調的。雖然沒實際吃到，但是兩人份的菜，看起來還是誠意十足的。這邊也跟大家說一下，由於是無菜單料理，大家有什麼飲食上的禁忌或喜好，都可以在預約時告知老闆喔！

再來這道蹄膀肉，雖然照片看起來肥肉很多，但咬下去完全沒有噁心油膩的肥肉感，反而是Q彈有嚼勁的香氣，非常之下飯！

這道烤鮭魚肚，老實說我就沒有很愛。雖然店家給的份量很夠，但由於鮭魚本身有點腥味，在這點上我跟家人都是比較不好接受的，較為可惜。

花枝黃瓜芹菜這道菜就炒得相當好，花枝吃起來很彈牙，黃瓜跟芹菜結合的香氣，我個人十分喜愛，吃起來又很清爽，是個適合吃完較有油份料理時，收斂口感的一道菜！

最後的正式菜色，是這道客家鹹湯圓做為湯品的Ending。湯圓皮很Q且餡多，咬下去會噴汁，肉汁在口中炸開的感覺，真的滿好吃的。湯本身也很清淡但有味。算是水準之上！

吃到這邊已經炸肚子了，真的相當飽足！

午餐及晚餐最低消費500元/人，超過七人可討論桌菜預算唷！當然如果人數不多，可選擇套餐方式用餐，300元/人。再次友善提醒，訂位務必兩天前預約喔！

以下為個人喜好（不負責任評分區，最高五分，最低一分）

環境評價：4分

服務評價：4分

好吃評價：4分

CP值評價：4分

整體評價：4分

📍徐家庭園食堂
🏠地址：屏東縣麟洛鄉田心村中正路359號
⌚️營業時間：午餐-11:30（最早進場時間）12:00為出菜時間。12:00-14:30

                        晚餐18:30-21:30
☎️電話：0968-213-984